変わる学校給食!高知で給食に地場食材を活用

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学校給食といえば、どのようなイメージをお持ちでしょうか。

学校給食ほど、世代ごとにイメージの違いが浮き彫りになるものはないかもしれません。

現在の給食では、美味しさはもちろんのこと、地場食材の活用にも力が入れられています。

「おいしい」を通じて地元を知ろう

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学校給食は、地場産品をつかったり、手の込んだメニューがあったりと、子どもたちにとって毎日の「おいしい」が体験できる時間となっています。

なぜ、地場産品の活用が広がっているのかといえば、味を通じて地元を知ってもらいたいという思いがあるそうです。

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