人気の一関グルメ、もちフォンデュ
一関で、地元食材を使用した郷土料理が味わえるレストラン、世嬉の一（せきのいち）さん。
９種のもちだれとお雑煮がセットになった「果報もち膳」、小麦粉でつくる郷土料理「はっと」の鍋が楽しめる「手切りはっと膳」、地酒や蔵ビールが看板メニューのお店です。
今回は人気メニューの１つ、もちフォンデュをご紹介します。
フワフワのおもちをアツアツのチーズに付けて食べる、トロトロのもちフォンデュ。一緒に付いてくる日本酒をお好みでチーズに少し混ぜながら食べると、濃厚さが際立ちます。
シンプルな料理ですが、おもちの魅力をとても感じられる新しい食べ方でした。
長い歴史の中で人々が受け継いできた、一関のもち文化。日々、進化しているんですね。気になった方は、是非お店をチェックしてみてください。
一関の人気グルメ
蔵元レストラン世嬉の一
□住所：岩手県一関市田村町5-42 MAP
□電話：0191-21-5566
□時間：月～土 11:30～14:00
月～土 17:00～21:00(L.O.20:00)
日・祝 11:00～20:00(L.O.19:00)
□定休：無休
