秋田のおやつ「いもあげ」知ってる?-秋田/十文字

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小さい頃、みなさんの家にあった「おやつ」って、何ですか?

常に、というわけではないですが、秋田出身で、おばあちゃんに育てられた私が好きだったおやつの1つが「いもあげ」。

十文字の道の駅に行ったら、売ってました。即買い。

秋田のおやつ:いもあげ

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「いもあげ」は、さつまいもを輪切りにし、生地を付けて、油で揚げたお菓子です。生地は甘めで、中はホクホクの優しい味。

「いもあげ」を初めて食べた感想を聞いてみた

県外出身者の方に、初めて食べた感想を聞くと、「アメリカンドックのさつまいも版みたいな感じ。でも、どこか懐かしい味。」と、なかなか斬新な反応。確かに言われてみれば、そうかも。

久しぶりに食べた、いもあげ。
懐かしくて、やだらうめっ。

「いもあげ」のレシピ

いもあげ、食べたくなりました? 参考までにレシピをご紹介します。

□参考レシピ①
Cpicon いもあげ♪ by New York Lover

□参考レシピ②

最後に:秋田の幸せ

「いもあげ」を食べただけで、小さい頃のことを思い出しました。

秋田は食の宝庫。郷土料理や名産がたくさんあります。ずっと秋田県にいると当たり前になっているかもしれませんが、小さい頃から、こんなに美味しいものに囲まれて生きていることが、どれほど幸せか。

秋田の食を支える全ての人と、小さい頃に料理を作ってくれたばあちゃんに感謝。

スポット情報:道の駅十文字

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□住所:秋田県横手市十文字町字海道下21番地4
□電話:0182-23-9320
□ホームページはこちら

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