群馬県といえば、どんなイメージをお持ちでしょうか。
実は養豚が盛んな地域だということをご存知ですか。
紀行文に「群馬に寄ったら、トンカツを食すべし！」と言われるほどなのです。
群馬県は養豚が盛ん
群馬県は、水や緑が豊かで家畜を育てるのに恵まれた環境だとされています。
特に養豚業は古くから盛んであり、豚の飼養戸数で全国第５位、飼養頭数で全国第５位となるほどの養豚県です。
県としても、豚肉の生産性向上をバックアップする事業を行うなど、養豚業の後押しを行っています。
ブランド豚「上州麦豚」とは？
群馬県が誇るブランド豚のひとつが、「上州麦豚」です。
動物性飼料を排除し、穀物に麦を多く含む専用肥育用飼料で育てられ、豚独特の臭みを抑えた人気の豚肉となっています。
赤身が豊かできめが細かく、くせのないあっさりした風味が人気だといいます。
前橋市では、市内の飲食店が豚肉料理ナンバーワンを決める「Ｔ－１グランプリ」が行われており、豚肉料理のPRも積極的に行われています。
お気に入りのお店を見つけてみよう
紀行文にある通り、トンカツ屋の数も多い群馬県。
その中でも特に人気なのが、トンカツの名店「福よし」です。
大手グルメサイトでも人気の、「行列必至」のお店。
群馬を訪れた際には、訪れてみてはいかがでしょうか。
