秋田県南東部に位置する横手市の十文字地区で愛される、ご当地料理「十文字ラーメン」。
そんな十文字ラーメンを横手まで行かずに、秋田駅周辺で食べられる人気店があります。
秋田駅周辺でランチが人気のうまい「十文字ラーメン」
今回ご紹介するのは、十文字ラーメンの人気店「支那そば 伊藤」です。
70年以上、地元の人に愛される「十文字ラーメン」は、煮干し・鰹節・昆布だしなどをベースとしたあっさりスープ、極細縮れ麺の中華そばです。「麩」がラーメンの中に入っているのも特徴です。
「支那そば 伊藤」さんは、地元・十文字で人気の「名代三角そばや」さんで10年間修行された店主が、暖簾分けをして独立したお店です。
有名人が訪れる十文字ラーメン店
独立後、この場所で10年続く「支那そば 伊藤」さん。
焼干し・煮干し・カツオ節という魚介ダシのみを使い、丁寧にアクを取りながら作られた透き通るスープ。かんすいを使わずに、天然塩で練り上げ、低温熟成させた麺。うまい！
中華そば１杯、700円。多くの芸能人・著名人が訪れる名店です。
自家製のメンマも人気
更に200円で追加トッピングできる、自家製メンマも人気です。
この日、相席前提でテーブル席に１人で座っていたところ、４名のお客様が来店。そのタイミングでカウンター席が空いたため、「そっちに行きますね。」と言って移動しました。
そうしたところ、「先ほどは、ありがとうございました。こちら少しですが。」と言って、注文したラーメンと一緒に本来有料の追加メンマを持ってきてくれました。
うまいラーメンだけでなく、こんな心遣いまでいただけるとは、感無量です。ありがたく、美味しいメンマをいただきました。
MACHI LOG 編集部オススメの地元めしです。
秋田駅周辺の人気ラーメン店
[colwrap]
[col3]
[/col3]
[col3]
[/col3]
[col3]
[/colwrap]
支那そば 伊藤
□住所：秋田県秋田市中通4-7-35
秋田市民市場内 MAP
□電話：018-833-0866
□アクセス：
・秋田駅から徒歩3分
□営業時間：
［月～土］
・10:00～16:00
［日］
・11:00～15:00
□定休日：不定休
