石川県に50店舗ある「懐かしさ」を感じるラーメン屋さん

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秘密のケンミンショーで紹介された石川県のラーメンチェーン「8番らーめん」をご存知ですか?

1967年に創業した地が国道8号線沿いだったことから「8番らーめん」と名付けられました。

現在、石川県、長野県、富山県、福井県、岐阜県、愛知県、京都府、岡山県に展開し、なんと海外でもタイと香港にお店を展開しています。

石川県内だけでも50店舗以上あり、石川県の風景の一角をなしています。

8番らーめんのこだわりとは?

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8番らーめんの主力メニューは、野菜ラーメン。

全国各地の農家と野菜ラーメンに合うキャベツをテスト栽培するなど、常に美味しいキャベツを追求しています。

また霊峰白山の清らかな水と品質にこだわった小麦で作られる麺は、スープとよく絡む「ちぢれ」が特徴の太麺を使用。

新鮮な野菜とこだわりの麺を基本にして、食材を絶妙なバランスで仕上げます。

どこか懐かしい、石川県

石川県は、国民栄誉賞を受賞した松井秀喜さんの出身地として知られています。

きゃりーぱみゅぱみゅさんをプロデュースした音楽プロデューサーの田中ヤスタカさんも、実は石川出身だということを知っていましたか?

北陸の文化と歴史を感じる兼六園をはじめ、輪島塗や加賀友禅、竹細工など伝統工芸品も脈々と受け継がれている石川県は、どこか懐かしさを覚える景色が広がります。

8番らーめんは、そんな「懐かしさ」と一緒に感じられる味なのかもしれません。

店舗情報

8番らーめん 本店[Google Map]
住所:石川県加賀市桑原町ト117
営業時間:11:00~翌2:00

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