日本人が大好きなラーメン
日本人は、ラーメンが大好きだ。全国各地にご当地ラーメンが存在し、しのぎを削っている。その中で、ラーメンによって、まちおこしに成功した地域がある。
ご当地ラーメンで有名な福島県の喜多方だ。
朝７時から行列のできる、喜多方の朝ラーメン
福島県会津地方の北部に位置する、喜多方市。
喜多方は、札幌ラーメン、博多ラーメンと並んで「日本三大ラーメン」の１つとして数えられる、喜多方ラーメンの発祥の地。
「朝ラー」という文化
喜多方には、朝にラーメンを食べる「朝ラー」という文化がある。
起源については諸説あるが、地域の経済状況や地域住民のニーズに応える形で、朝からラーメン店がサービスの提供を始めたそうだ。
その結果、人気店では朝７時前からラーメンを食べる人の行列ができるという現象まで起きている。
