しょっぺ：しょっぱい、塩気が強い
以前、MACHI LOG 秋田では「秋田県人、しょっぺの食い過ぎ問題」を取り上げました。漬物から、味噌汁、おにぎりの具に至るまで、とにかくしょっぺのが大好き。
しかし、塩分の取り過ぎは高血圧を招き、様々病気に繋がり兼ねません。
秋田の高校生とイオンが、塩分控え目おにぎり開発
秋田は、県全体で減塩を推し進めようとしています。
秋田県由利本荘市の由利高校（越後谷真悦校長）の生徒が開発した塩分控えめのおにぎりやサンドイッチが、マックスバリュなど県内のイオン系列のスーパー計５０店舗で販売されている。
□出典：秋田魁新報
販売となったのは、秋田県・秋田県栄養士会が主催する「高校生 おいしく減塩・野菜もとれるレシピコンクール」で特別賞を受賞した３つの料理です。
□おにぎりサンド鶏ささみカレー風味（267円）
□きんぴらサンドイッチ（246円
□オムレツサンドイッチ（213円）
みなさんも健康に気を付け、是非試してみてはいかがでしょうか？
