秋田県人は、しょっぱいものを好みます。
好むというよりも、幼少期から塩辛いものを日常的に食べているため、それが基準になってしまっており、しょっぱいのが当たり前になっているのです。
「ぼだっこ(塩辛い鮭)」も、その1つです。
(秋田県だけではなく、他の都道府県にもあるようなのですが、どの都道府県まで売られているのか知りたいです!Facebookページで是非コメントください。)
秋田には「ぼだっこ(塩辛い鮭)」のコンビニおにぎりがある
秋田県のコンビニには、鮭のおにぎりとは別に「ぼだっこ(塩辛い鮭)」のおにぎりが存在します。
小さい頃から日常的に食べるのは、いわゆる鮭ではなく「ぼだっこ」が圧倒的に多いはずです。他県の人からすると、かなり塩分高めの紅鮭・汐鮭です。
家庭で出てくる、焼いた「ぼだっこ」の表面には、白く塩が浮き出ているものが多いはず。秋田県人のみなさんのご実家は、いかがですか?