ふるさと納税返礼品、日本酒ショコラ−秋田/横手

日本酒とチョコの融合デザート

美酒王国、秋田。米どころとして知られる秋田県は、日本酒でも有名です。そんな秋田で、日本酒とチョコレートを組み合わせたデザートが作られています。

地元の日本酒と職人の技によって生み出された、日本酒ショコラ。

日本酒ショコラ

秋田県の南東部に位置する、横手市。

「日本酒しょこら」は、横手の老舗菓子店「木村屋」さんのパティシエと、地元の酒蔵「日の丸醸造」さんの日本酒によって生まれたデザート。

「あきた食のチャンピオンシップ2016 食品部門 奨励賞受賞」にも選ばれています。

日本酒ショコラをふるさと納税返礼品で

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秋田県横手市に1万円以上のふるさと納税(寄附)をすると、返礼品として「日本酒しょこら藍染包み」がもらえます。

カカオを発酵させてできるチョコレートと米を発酵させてできる日本酒は相性がとてもよく、藍染めもまた藍蓼(あいたで)の葉を発酵させることで染料ができあがる発酵つながりのもの。

□出典:ふるさとチョイス(秋田県横手市)

□チョコレート4個入り×2箱
(藍染めハンカチで包んだもの1箱、チョコレート1箱)

数量限定(50セット)です。気になった方は、是非チェックしてみてください。

日本酒しょこら藍染包み

作り手

ひなみプロジェクト

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