都内初!大分県の郷土料理「地獄蒸し」が東京へ

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食べる温泉」をご存知ですか。

大分県の郷土料理です。

東京西麻布で天然温泉を利用した温泉料理が食べられます。

大分県の郷土料理「地獄蒸し」

温泉の蒸気で食材を蒸し上げるのが、「地獄蒸し」です。

大分県の別府温泉でお馴染みの郷土料理です。

温泉に含まれるミネラル分などが、蒸す際に食材の味を引き立てるとともに、美容と健康を促進する効果があるとされています。

この度、西麻布の和食店で楽しめることになりました。

別府の源泉を直送

ポイントは、源泉の直送です。

多くの源泉を有する別府温泉の中でも、特に抗酸化作用に優れた明礬地域の源泉を現地より調達・直送し、地獄蒸しに利用します。

都内で本物・本格的な「地獄蒸し」が楽しめるとあって、温泉好きは訪れてみてはいかがでしょうか。

参照サイト

都わすれ[Facebookページ]

https://www.facebook.com/miyakowasure2015/