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秋田角館「安藤醸造 花上庵」創業160年の老舗醸造元が作る人気のお土産「しろだし」

秋田県の人気観光スポット、仙北市角館。

城下町として栄えた地域で、「みちのくの小京都」と呼ばれています。現在でも、武家屋敷が立ち並び、国の重要伝統的建造物群保存地区にも指定されています。

そこには、創業から160年以上も地域の人々に愛される、老舗の醸造元があります。

秋田角館・安藤醸造が作る人気のお土産

嘉永六年(1853年)創業、味噌・醤油・漬物の老舗醸造元として、秋田県仙北市角館町で地域の人々に愛される企業が、株式会社安藤醸造です。

安藤醸造は、こだわりの「無添加」と「天然醸造」を貫き、熟練した「杜氏」が品質管理を行なっています。大量生産よりも、独自の品質を重視し、基本的に直売での販売をしています。

そんな安藤醸造で人気商品の1つが、絶品の「しろだし」です。

店内でお土産の試飲・試食

秋田名物のしょっつる(魚醤)・かつお・こんぶ・しいたけの旨味がぎっしり詰まった万能だしで、うどん・だし巻き玉子・茶碗蒸し・炊き込みご飯など様々な料理に使えます。

店内では、そんな「しろだし」の試飲ができます。10倍に薄めて飲めば、そのうまさが分かります。

その他、味噌や醤油などの商品も試食・試飲できます。自然と笑顔になる美味しさです。

近くにいらした際は、是非チェックしてみてください。

秋田角館の人気お土産店

安藤醸造 花上庵
□住所:秋田県仙北市角館町表町下丁8 MAP
□電話:0187-53-2008
□時間:8:30~17:00
□定休:1月~2月 木曜定休日

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