ふるさと納税返礼品、白色ラベンダーの日本酒−秋田/美郷

pixta_5160894_M

ランベンダーから酵母を採取した、日本酒。

日本酒造りにおいて、重要な役割を果たす酵母。秋田県には、地域の資源であるラベンダーからその酵母を抽出し、お酒造りに活かしている地域があります。

そこで使われているラベンダーは、先日ご紹介した「美郷雪華(みさとせっか)」という白いラベンダーです。

白色ラベンダーの日本酒

pixta_22913767_M

秋田県の南部に位置する、美郷(みさと)町。

この地域には、シーズン(6月下旬から7月上旬)になると多くの人で賑わうラベンダー園があります。

約2ヘクタール の広大な畑に2万株ものラベンダーが咲き誇る様子は、美郷町の初夏の風物詩。美郷町オリジナル品種のホワイトラベンダー「美郷雪華(みさとせっか)」も必見です。白色と紫色のコントラストをぜひお楽しみください。

□出典:美郷町ラベンダー園/大台野広場

美郷町では、そんな白色の貴重なラベンダーを使った日本酒を開発・販売しています。

白色ラベンダーの日本酒をふるさと納税返礼品で

スクリーンショット 2016-09-03 22.53.56□画面スクリーン:ふるさとチョイス(秋田県美郷町)

秋田県美郷町に1万円以上のふるさと納税(寄附)をすると、返礼品として「美郷雪華(酒)」がもらえます。

「美郷雪華」の花から酵母を採取し、日本酒作りに適性の高い酵母を選別分離しました。美郷雪華と美郷町産「美郷錦」を使い込んだ純米吟醸です。柔らかい風味と透明感のある味わいが特徴です。

□出典:純米吟醸「美郷雪華」

気になった方は、是非チェックしてみてください。

美郷雪華(酒)

人気観光スポット情報

美郷町ラベンダー園
□住所:秋田県仙北郡美郷町千屋字大台野1
□電話:0187-84-4909

関連記事一覧