美しい琵琶湖を観光船でめぐってリフレッシュ
観光客に滋賀ならではの体験として人気があるのが、琵琶湖のクルーズです。
特に、南湖をめぐるミシガンクルーズは、1982年以来、800万人もの乗船客を楽しませてきたクルーズで定評があります。
なんで「ミシガンクルーズ」という名称？
アメリカのミシガンが滋賀県と姉妹都市提携していることから名付けられた観光船では、景色を眺めるのはもちろんのこと、船上でお食事を頂くこともできます。
ミシガンクルーズ以外にも、沖島や竹生島といった琵琶湖の島々をめぐるクルーズも注目を集めています。
湖に住む湖魚や貝類は、栄養豊富で健康的！
琵琶湖には、50種類以上といわれる固有種をはじめ、1,000種類にも及ぶ生物が生息しています。
食用にできる魚類や貝類は、良質なカルシウムやミネラル、タンパク質を含み、昔から滋賀の人々の健康を支えてきました。
最近では、琵琶湖で採れた魚を出すレストランも増加
小ぶりで骨が柔らかい小鮎は、食べやすく、佃煮や南蛮漬け、と色んな調理法で楽しめます。
サケの仲間で琵琶湖固有のビワマスはビワサーモンとも称され、刺身、塩焼き、ムニエル、と生でも火を入れても美味です。
しじみも琵琶湖名物のひとつで、味噌汁やしじみ飯の滋養あふれる味わいは、幅広く支持されています。
近年では、琵琶湖で採れた魚介類を提供するレストランも増えており、佃煮類はお土産としても人気があります。
