愛媛県の斬新な「みかん」料理3選!

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柑橘系フルーツ全体の生産高1位を誇る愛媛県。

伊予柑やポンカン、せとかなどの柑橘類は全国1位です。

愛媛県には、みかんをつかった加工品も数多く販売されており、ドレッシングやジュースやゼリーが定番です。

お馴染みの商品ラインナップに加え、愛媛のみかん愛を感じる商品を紹介します。

寿司×みかん/みかんいなり(みかんごはん)五志喜

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鯛めしや鯛そうめんが数々のメディアで紹介され、話題の「五志喜」。

学校給食でおなじみの「みかんごはん」が味わえます。

地域によってはオレンジピラフやオレンジライスなどとよばれ、作り方も異なります。

愛媛県出身者のなかには、「みかんごはんは、口に合わなくて食べられなかった。」と苦い思い出になっている人もいるかもしれません

みかんごはんが揚げに入った「みかんいなり」は甘辛い揚げみかんの爽やかな酸味が後をひく美味しさ。

また、みかん×ビールのみかんビアや、伊予柑×そうめんの伊予柑そうめんなど、みかんの無限の可能性を感じさせてくれるコラボ商品に出会えます。

概要

五志喜
住所:790-0003 松山市三番町3-5-4
営業時間:【ランチタイム】11:00~17:00【ディナータイム】17:00~23:00(L.O22:30)
電話番号:089-933-3838

パン×みかん/ いろは屋 みかんパン

温州みかんと伊予柑スライスを生地に練りこんだパンです。

ケーキ生地をトッピングしてこんがりと焼き上げており、メロンパンのみかんバージョンだと思ってください。

パン生地だけでなくなかの餡もみかんです。

みかんの香料ではなく、みかんそのものを使っているためふんわりとみかんの味が口の中に広がります。

みかんパンのほかにみかんブレッドも販売中。

概要

道後店 いろは屋
住所:松山市岩崎町2丁目10-21
電話番号:089-947-4885
営業時間:年中無休AM6:30~PM8:00

たまご×みかん/媛っこみかんたまご

媛っこみかんたまごは、温州みかんの皮を食べて育った鶏のたまごのこと。

黄身はまるでみかんのようなオレンジ色。

日本食品分析センター調べで、ビタミンEが普通のたまごの約7倍もあること、発ガン抑制効果のあるβクリプトキサンチンを含んでいることがわかっています。

濃厚な味わいが特徴の「媛っこみかんたまご」は、すぐに完売する人気商品。

楽天市場や愛媛のアンテナショップ「いよかん」で販売されています。

概要

愛媛のアンテナショップ「いよかん」
住所:東京都豊島区池袋2丁目23-9岸野ビル1-B
電話番号:03-6303-3577

みかんへの情熱

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並々ならぬみかんへの情熱を感じるユニークな商品が、他にも数多く販売されています。

みかん好きな愛媛県ですが、残念ながらみかんの生産高は全国2位だということを知っていましたか。

斬新なみかん商品との出会いと1位奪還に期待したいです。

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