コスパ最強、地域に愛される焼きそば
プラス50円で、中盛りにできます。男性だと、中盛り以上がオススメ。また、500円以上の焼きそばにはスープが無料で付いてきます。肉玉子焼きそば、スープ付きで税込500円。安い！
少し待っていると、お待ちかねの焼きそばが登場。
こちらの焼きそばは、「横手やきそば」ではないのですが、同じようなスタイルです。こだわりのソースとひき肉が絡んだ焼きそばの上に、目玉焼きと福神漬けが乗っています。
秋田県の好みに合わせて、味は濃い目（塩っけが強い）と思いますが、もし足りなければテーブルに置かれたソースを追加でかけることもできます。
名物スタルヒン焼きそば
個人的には、普通の焼きそばでも全然オススメできますが、滝沢食堂さんには「スタルヒン焼きそば」という名物メニューがあります。元読売巨人軍のヴィクトル・スタルヒン投手に因んだ焼きそばです。
昭和9年、結成されたばかりの大日本野球倶楽部（巨人軍の前身）に入団したスタルヒン。その生涯記録は586試合で303勝175敗（完投250・完封84）奪三振1960。なかでも完封84という大記録はいまだに破られていません。
滝沢食堂さんがお店を構える横手市雄物川町には、スタルヒンの墓（球碑）があります。「スタルヒン焼きそば」は、料理で野球場を表現。ベース型の目玉焼き、バットに見立てたウィンナー、芝生を表現した青のりが、焼きそばの上に乗っています。
