「
食べる温泉」をご存知ですか。
大分県の郷土料理です。
東京西麻布で天然温泉を利用した温泉料理が食べられます。
大分県の郷土料理「地獄蒸し」
温泉の蒸気で食材を蒸し上げるのが、「地獄蒸し」です。
大分県の別府温泉でお馴染みの郷土料理です。
温泉に含まれるミネラル分などが、蒸す際に食材の味を引き立てるとともに、美容と健康を促進する効果があるとされています。
この度、西麻布の和食店で楽しめることになりました。
別府の源泉を直送
ポイントは、源泉の直送です。
多くの源泉を有する別府温泉の中でも、特に抗酸化作用に優れた明礬地域の源泉を現地より調達・直送し、地獄蒸しに利用します。
都内で本物・本格的な「地獄蒸し」が楽しめるとあって、温泉好きは訪れてみてはいかがでしょうか。
参照サイト
都わすれ［Facebookページ］
https://www.facebook.com/miyakowasure2015/
