卵焼きは、当然甘い
お弁当の定番、卵焼き。
これは、もう甘いです。秋田のばあちゃんが作る卵焼きは、絶対に甘いです。砂糖たっぷり。何なら、塩も多めに入れたりするので、甘塩っぱいです。
いちお、だし巻き卵という概念もあるにはあるのですが、家庭で出る機会は少ないと思います。
外食だとしても、老夫婦がやっているような秋田の居酒屋で卵焼きを注文すると、甘いのが出てくることがあります。
「卵焼きはやっぱりこれぐらい、あめ方（甘い方）がいいな。うめえ。」
出張や旅行で秋田にいらした際、他のお客さんからそんな声が聞こえてきたら、是非試しに注文してみてください。
甘さの度合いに、もしかしたら驚くかもしれません。
