赤飯も卵焼きも、甘いぜ秋田

卵焼きは、当然甘い

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お弁当の定番、卵焼き。

これは、もう甘いです。秋田のばあちゃんが作る卵焼きは、絶対に甘いです。砂糖たっぷり。何なら、塩も多めに入れたりするので、甘塩っぱいです。

いちお、だし巻き卵という概念もあるにはあるのですが、家庭で出る機会は少ないと思います。

外食だとしても、老夫婦がやっているような秋田の居酒屋で卵焼きを注文すると、甘いのが出てくることがあります。

「卵焼きはやっぱりこれぐらい、あめ方(甘い方)がいいな。うめえ。」

出張や旅行で秋田にいらした際、他のお客さんからそんな声が聞こえてきたら、是非試しに注文してみてください。

甘さの度合いに、もしかしたら驚くかもしれません。

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