奄美大島に行ってきました。
奄美空港から車でひたすら南に2時間、
さらにフェリーに乗って、離島加計呂麻島へ。
加計呂麻島は、複雑に入り組んだ入り江と、とても綺麗な海岸が連続している小さな島。
フェリーを降りてからさらに車で1時間ほど行った最南端の集落、徳浜に、一人で塩づくりをしている人がいるというので行ってきました。
徳浜は太平洋に面していて、また他の浜とは違った風景。
集落を奥に進んでいくと、一番奥にぽつんと工房がありました。
目の前の海から海水を吸い上げ、薪を焚いて作った手作りの塩。
苦みと甘みがあって、海とサンゴのミネラルたっぷりの塩です。
